Le jardin est un point de mire, une retraite, un lieu d’apprentissage et bien sûr de la nourriture.
J’ai aménagé des jardins au cours des dernières années, parce que je voulais montrer qu’ils sont faciles à gérer – avec des trucs simples et de la compréhension de la nature.
Le tout va tout à fait sans moyens chimiques. En outre, je me suis rendue compte que la plupart des gens ne sachent guère comment regardent les plantes au-delà des produits surgelés, hachés et emballés dans les grands magasins.
Des déclarations comme: « la fleur de pomme de terre », « c’est du basil / persil », « je peux manger ça » m’ont encouragé à continuer et d’aider à aménager plus de jardins. Jardiner marche le plus facile en commun et aussi – un point important – au niveau local, ce qui évite les longs trajets de transport.
En outre, la prise en compte de la nature et des plantes. Les semis, l’arrosage, puis de voir comment le tout croît et enfin de récolter, ça fait beaucoup de plaisir. Les expériments avec des types de cultures qui sont pratiquées depuis des siècles, en fait partie ( Compagnonnage végétal et permaculture ).
Je vous souhaite beaucoup de plaisir quand vous lisez, vous informez, essayez et peut-être passez chez nous.

Ohne Mampf keinen Kampf.
Sans de la bouffe pas de lutte.

Le compagnonnage végétal

Pendant des siècles, le compagnonnage végétal a été appliqué ( aujourd’hui il est largement supplanté par la grande industrialisation et oublié ).

Les plantes interagissent de manière différente. Ils sont divisés en voisins favorables, défavorables ou neutres. Dans le cas d’un voisinage favorable, les plantes se complètent par la réception et la livraison des substances. D’un côté par leur manière de s’accroître ( par exemple des plantes aux racines profondes ou superficielles, des plantes grimpantes ou en buisson, etc. ), d’autre part, par leur effets sur les soi-disant « parasites ». Certaines plantes attirent, des autres chassent. Grâce à une combinaison optimale de ces propriétés, ils couvrent le sol et donnent halte par leur racines. Cela empêche, que par des influences extérieures telles que le soleil, le vent et la pluie ( le temps ), le sol sèche ou est emporté. Par conséquence de la surexploitation, c’est un grand problème dans de nombreuses régions du monde.
Un exemple de l’une des plus anciennes conceptions de compagnonnage végétal que je connais provient des peuples incas. Il est basé sur la combinaison de maïs / haricots / melons. La culture du maïs en hauteur, cela a pris les haricots comme une aide à la vigne et les melons couvrent le sol avec leurs grandes feuilles, empêchant ainsi le dessèchement par le soleil. Au lieu de melon j’utilise des plantes de squash.

Culture

Des petits platebandes d’environ 2m x 1m. Ils sont faciles à gérer, sont facilement accessibles depuis tous les côtés et claires. Entre les plantes des paillis sont appliqués, p.e. des coupures de graminées. Cela empêche une forte évaporation et la croissance des « mauvaises herbes ». Les sentiers sont recouverts de paille ou de l’herbe, pour les raisons mentionnées ci-dessus. Entre les parcelles de plate bande séparées se trouvent des tas de terre recouverts de plantes, des fleurs ou des hôtels d’insectes. Ils servent comme le refuge pour les insectes et offrent un chez-soi aux orvets et autres animaux.

Plusieurs espèces de plantes ont été cultivées à plusieurs reprises, généralement à des intervalles de temps différents. Ainsi, il est possible d’obtenir des cultures sur une période plus longue. Lorsque le radis et la laitue sont semées sur une base hebdomadaire, les oignons, les pommes de terre, les carottes et les haricots sont semées/plantés une fois par mois.
Ensuite, il ya la reprise de sa propre semence. Cela nécessite une « propre » semence primaire.
Grâce à Monsanto et d’autres grands producteurs de semences, le marché a été centralisée et ne se compose que de quelques fournisseurs. Ils ont changé les semences, de sorte qu’il n’est pas utile de prendre les semences de ces plantes, puisque les plantes de l’année suivante sont souvent misérables, rabougries ( génération F1 ). En conséquence, il faut acheter chaque année de la nouvelle semence de ces grandes sociétés connes. En outre, de nombreuses variétés anciennes ne sont plus disponibles ou sont difficiles à obtenir. Il n’est tout simplement pas permis dans ce monde, qu’il vient à l’indépendance des gens en termes de production alimentaire.

Composition du jardin
qu’est-ce que pousse là-bas ?

Plan de jardin 2014. Celui de 2015 est en chantier.

Voici les platebandes sont listées et ce qui y pousse ( précisé dans quelle rangée ) avec quelques photos, et un plan des platebandes.

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Plus d’images sur :
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Platebande n° 1

Le châssis froid
Il sert à l’élevage tôt de plantes pendant les mois qui ne sont pas encore suffisamment chaud pendant la nuit.
Les énumérées ne sont pas encore germées. La plupart ont été transplantées déjà dans d’autres platebandes définis.
- Persil, basilic, aneth
- chou-rave
- Salade
- Potiron, courgette
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Platebande avec des carottes, oignons, carottes. Les carottes et les oignons se protectent mutuellement.
Espace supplémentaire avec du chou-fleur

Platebande n° 2
est pas une platebande au sens strict.
Nous y trouvons plusieurs hôtels à insectes, des fleurs, de la mélisse et des fraises.
Il est composé de divers matériaux naturels: du bois ( épaisseur différente et de différents types ), de l’écorce, de la paille, des roseaux, des pierres et des monticules de terre.
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Platebande n° 3

A. laitue, chou frisé, pommes de terre
B. pommes de terre, fèves, radis
C. carottes, blettes, carottes, radis
D. carottes, oignons, carottes

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Platebande n° 4
Couvert de paille pour éviter les meurtrissures.
Squash, courgettes

Platebande n° 5
Parterre d’herbes, pour appâter des insectes
- Sauge, thym, romarin, lamier blanche et jaune
- Ravenelle ( ou radis sauvage ), orties
- Camomille vraie
- Fleurs de pré

Platebande n° 6

- Épinards, pommes de terre violettes ( vieille sorte )
- Fèves, pommes de terre, fèves

Platebande n° 7
- Pommes de terre violettes

Platebande n° 8
A. oignons, carottes, oignons
B. haricots nains ( jaunes, sans fil )
C. maïs, tournesol, citrouille

Maison / N° 9

Un des points principaux est l’eau pour l’arrosage. Aujourd’hui beaucoup d’eau est gaspillée. Des millions de litres sont contaminés ou portées aux champs, même quand il pleut, les agriculteurs ont pas envie d’éteindre la pompe ou c’est impossible en raison de l’approvisionnement en eau centralisée. Des pommes de terre en provenance du Maroc, des fraises en hiver ou des tomates et concombres, dont les racines sont dans une solution nutritive. Ce ne sont que quelques raisons.

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L’eau de pluie est collectionnée ici et recueillie dans des réservoirs d’eau. Puisque RWE pompe l’eau de sa mine à ciel ouvert jusqu’à une profondeur de 500 m, ça ne marche pas avec un puits et même si oui, alors il serait probablement contaminé et radioactiv.
On arrose tôt les matins et les soirs. Cela empêche que l’eau évapore tout de suite ou que le soleil de midi brûle les plantes, à raison de l’irrigation pendant la journée.
On arrose seulement directement autour des plantes. Pas tout le champ.
Cela permet d’économiser l’eau une fois de plus. Si tu dois coltiner dans des bidons ( comme nous ) chaque jour la quantité d’eau dont tu as besoin pour l’arrosage, la cuisine, la douche et le lavage, tu te rends compte combien tu consommes. Si tu commences à limiter ceci et / ou à utiliser de manière plus consciente, tu le remarques tout de suite. D’une part par la consommation, d’autre part sur le dos.